SPUMANTE EXTRA BRUT BIANCO
Selezione Esclusiva con lungo affinamento in bottiglia.
Annata 2016
Affinamento di oltre 70 mesi in bottiglia.
Uvaggio: Pignoletto e Trebbiano.
Colore: Giallo paglierino intenso con perlage molto fine e persistente.
Profumo e Gusto: Al naso si presenta fruttato e intenso, con profumo di fiori di campo e sapore secco, con persistenza aromatica ed equilibrata.
Alcol: 13 % vol
Temperatura di servizio: 8 °C
Formato: 75 cl
A bassissimo contenuto di solfiti
Presenza “autorevole” decisamente gastronomica: carattere e persistenza gusto-olfattiva per un compagno di mille occasioni.
Abbinamenti suggeriti: ideale in abbinamento a tartare di cavallo ,salmone selvaggio
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