LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGP SECCO
Selezione Esclusiva con lungo affinamento in bottiglia.
Annata 2016
Vitigno: Lambrusco Grasparossa e Malbo Gentile.
Colore: Rubino intenso .
Profumo e Gusto: Mora surmatura, mallo di noce , sentori di sottobosco
Alcol: 11,5 % vol
Temperatura di servizio: 12 / 14 °C
Formato: 75 cl
oltre 60 mesi di affinamento sui lieviti.
Nessun dosaggio dopo la sboccatura.
La perfetta maturazione del frutto, avvenuta lentamente e senza compromettere l’acidità, si traduce in un vino rosso che appaga e rinfresca al tempo stesso; la presenza di qualche bollicina cremosa ci rammenta che siamo in provincia di Modena.
Abbinamenti suggeriti: paste asciutte farcite o condite al ragù di carne; tutti i tipi di bollito, arrosti, carne alla griglia.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.