AIS MODENA incontra a TerraQuilia…la XIII LUNA!!
Venerdì 17 giugno , in una serata conviviale,
abbiamo ufficialmente presentato ai soci AIS MODENA , ospiti in cantina a Guiglia ,
la XIII Luna ….
Bottiglie di annate particolarmente “perfette” che hanno permesso di valorizzare al meglio le caratteristiche di vini ottenuti con metodo Ancestrale Tradizionale …ossia la rifermentazione in bottiglia senza nessuna aggiunta di zuccheri né lieviti, senza nessuna filtrazione e con Solfiti totali Bassissimi.
ecco l’intervista di Stefano Caselli TRC a Romano , Pietro e Mirco
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